Как хранить продукты? 2 часть

Оптимальная температура и время хранения

Установка температуры в холодильнике и в морозильной камере позволяет хранить продукты, сохраняя их свежесть, богатство их вкуса, аромата, витаминов и минералов. Стоит, однако, знать, что есть такие продукты, которые в холодильнике можно держать несколько месяцев, в то время как другие всего несколько дней, а также такие, которые замораживать нельзя.

Говоря о хранении продуктов в холодильнике начнем с тех, которые могут в ней проводить минимум времени. Это рыба и морепродукты (всего 2 дня) и молочные продукты (за исключением пастеризованного молока и молочных напитков, которые продаются в картонных коробках, которые могут стоять даже несколько месяцев). Немного дольше, мы можем хранить готовые колбасы и твердые сыры.

Хорошо, если на упаковке мы найдем срок действия - который точно рассчитает нам срок годности. До двух недель мы также можем хранить свежие овощи и фрукты, причем они должны иметь доступ воздуха, а в трех немытые раньше яйца. Дольше сохраняет масло и оливковое масло, а также жиры в виде константы. Следует, однако, иметь в виду, чтобы держать их в стеклянных или керамических контейнерах.

Альтернативой для холодильника, конечно, морозильная камера, в которой можно хранить почти все, кроме молочных продуктов. Poporcjowane и запечатаны в фольгу заверну мясо не теряет своих свойств до 3 месяцев. На такой срок можно заморозить также готовые мучные, лапша, пельмени или домашнюю пиццу. Еще дольше сохраняют свои свойства рыбы и морепродуктов, потому что до восьми месяцев. Так же и с хлебом, которые после размораживания свежей и имеет все еще хрустящей кожи. Самый большой устойчивостью к низкой температуре показывают, а фрукты и овощи, которые можно хранить до года времени.

Соблюдение основных правил хранения пищи и пищевых продуктов имеет огромное значение. Во-первых, из соображений гигиены и здоровья, а, во-вторых - помогает предотвратить нерациональный расход продуктов и, в-третьих, позволяет сохранить их свойства. Зная, где, как и в каких условиях хранятся отдельные категории товаров, всегда имеет гарантию, что готовя блюда, начиная после вкусно и полностью здоровые ингредиенты.

Хостинг, аренда сервера в Москве, техническая поддержка и защита от ddos атак Компания Ай-Кью Хост Услуги хостинга в Москве, техническая поддержка и защита от ddos атак. Компания Ай-Кью Хост